Iginio Massari a Modica: i consigli per una gestione di successo nell’impresa pasticcera

Il Maestro dei maestri della pasticceria italiana Iginio Massari sarà a Modica, domani 6 novembre, al Teatro Garibaldi per un incontro sulla gestione manageriale del settore, un elemento fondamentale per il successo imprenditoriale, affiancato alle competenze di laboratorio come la selezione delle materie prime, l’ottimizzazione dei costi, l’organizzazione dell’offerta, la gestione del personale e le strategie di marketing.

Insieme al Maestro bresciano ci sarà anche Riccardo Bellaera, Corporate Pastry and Bakery Chef di Costa Crociere e Maestro Apei.

Iginio Massari avrà modo di interagire con il pubblico presente che potrà porre domande e ricevere preziosi consigli.

La presentazione dell’evento sarà curata da Fausto Morabito Carioti, noto blogger e fotografo nel mondo della pasticceria, originario di Reggio Calabria. Prevista anche una degustazione con due incredibili creazioni firmate Massari.