I Carabinieri dal Comando Provinciale di Catania nell’ambito dell’operazione “Natale in Sicurezza” hanno potenziato i controlli sul territorio con l’obiettivo di verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e quindi garantire la sicurezza dei consumatori, sia dei catanesi che dei turisti giunti da tutto il mondo in occasione delle festività natalizie.

I militari della stazione di Catania Piazza Verga, con il supporto del Nas di Catania, hanno effettuato controlli in due bar della zona del Corso Italia, contestando ai due titolari, un 43enne e un 45enne, entrambi catanesi, sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro ciascuno. Le violazioni rilevate riguardano carenze igienico-sanitarie.

Durante l’ispezione, gli investigatori hanno rilevato condizioni igieniche non conformi alla normativa vigente ed in particolare, residui di utilizzo giornaliero non adeguatamente rimossi nelle aree di preparazione e conservazione degli alimenti, pulizia insufficiente delle superfici di lavoro e delle attrezzature, nonché una gestione non ottimale della manutenzione di frigoriferi e congelatori, fondamentali per garantire il rispetto delle temperature di conservazione dei cibi. Le violazioni accertate, pur significative, sono state considerate di lieve entità e non hanno portato alla sospensione dell’attività. In questi casi, la legge consente ai Carabinieri del N.A.S. di impartire precise prescrizioni al titolare, obbligandolo a ripristinare le condizioni nel più breve tempo possibile le condizioni igieniche e ad adeguarsi alle normative.COPYRIGHT LASICILIA.IT © RIPRODUZIONE RISERVATA