il personaggio
Flavia Stroscio, la regina europea tra i cake designer
L'artista di Zafferana Etnea ha vinto la medaglia d'oro al festival di Birmingham
Unica siciliana con tre medaglie d’oro ottenute al “Cake international di Birmingham”. Stiamo parlando di Flavia Stroscio, cake designer specializzata in sugar flowers (fiori di zucchero). Per lei è il terzo riconoscimento: il primo nel 2018, il secondo nel 2019, e il terzo a novembre al festival internazionale, nella sezione “Floral display”.
La vittoria l’ha ottenuta grazie alla realizzazione dell’opera: “gravity” ossia un’opera che dà l’illusione di essere sospesa in aria e si intitola “Fliyng flowers“ ( fiori volanti). Una composizione di dalie, ranuncoli e tulipani parriot sapientemente mescolati a una miriade di piccoli fiori di campo e foglie che appaiono come un vortice di fiori svolazzanti. Creativa, talentuosa, dipinge e modella da una vita, l’arte è nel suo dna, Flavia Stroscio si è laureata all’Accademia di Belle arti.
Il suo approccio al “cake designer” risale al 2014. «Un approccio avvenuto per gioco e per curiosità – spiega Flavia – quando sono rimasta letteralmente folgorata dai “Sugar flowers”, anche perché amo i fiori e li ho sempre realizzati con tutte le tecniche artistiche a mia disposizione, ma non con lo zucchero. Ho cominciato a studiare questa tecnica non semplice e piano piano sono riuscita a perfezionarmi a tal punto da raggiungere competenze che con mia sorpresa mi hanno permesso di sfidare i colleghi nei vari concorsi nazionali e internazionali».
La nostra artista ha presentato dei veri e propri capolavori e ha tenuto e continua a tenere alto il nome della Sicilia e dell’Italia. Infatti non solo è divenuta insegnante della tecnica “sugar flowers” e tiene corsi in tutt’Italia, ma è anche “brand ambassador” di una nota azienda che opera nell’ambito del cake design. Uan volta tenuti i corsi torna nella sua “fucina sull’Etna”.
«Passo intere giornate – continua la Stroscio- nel mio laboratorio a Pisano, vicino Zafferana Etnea ai piedi di mamma Etna. E’ il mio rifugio incantatato».
Da lì prendono vita le sue creazioni che lasciano tutti a bocca aperta per la bellezza, per l’eleganza e per la raffinatezza con cui riesce ad abbinare fiori e foglie conferendo all’insieme un aspetto naturale e romantico. Le opere si mantengono intatte nel tempo se conservate in apposite teche.
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