Nel 2012 Menfi esultò per la conquista della corona più ambita nei concorsi di bellezza, "Miss Italia" con Giusi Buscemi, adesso attrice televisiva e cinematografica. Quest'anno, Menfi torna a sognare visto che la ventunenne, Paola Gambina, è approdata alle prefinali nazionali che prendono il via oggi. La ragazza vive questo sogno con i piedi ben saldi a terra, ma si augura che dalla Sicilia e dalla sua Menfi in particolare, possano arrivare tanti like  per farla arrivare fino in fondo.