L’arancino con la minestra di San Giuseppe trionfa a Milano

Ha trionfato anche a Milano, nell’ambito dell’evento “Cultura e gusto”, Skene, laboratorio del gusto di Agrigento, guidato da Giuseppe Nobile. Ha vinto la sezione dedicata all’arancino che è stato presentato ripieno della minestra di San Giuseppe che viene realizzata a Favara. Una vera e propria delizia che ha conquistato la giuria.

“Una splendida serata che ripaga di tanti sacrifici la mia famiglia – dice Giuseppe Nobile – che dal primo giorno, con Skene abbiamo continuato la ricerca storica dei prodotti tipici della cucina siciliana rivisitata in chiave moderna. L’arancina ripiena della minestra di San Giuseppe ha conquistato Milano, ma sono certo che conquisterà un po’ tutti. Il nostro motto, coltiviamo, raccogliamo e cuciniamo, d’altronde, è uno slogan che ci sta facendo raccogliere soddisfazioni in tutti gli eventi a cui partecipiamo in Italia”.