Il progetto EbioScart , per la valorizzazione degli scarti di ficodindia , approda per la seconda volta alla Fruit Logistica di Berlino, parlando di innovazione e sinergia necessarie tra imprese e istituzioni. Sentiamo le interviste registrate all’interno di quest’importante vetrina internazionale: Camelo Danzì, innovation broker EbioScart GoFico; Nino Drago, dip. Agricoltura Regione Siciliana; Sara Bua, resp. azienda partner EbioScart GoFico; prof. Biagio Fallico, Università Catania.